Umesto banana splita

Iako još uvek nije otoplilo dovoljno za hladne poslastice, kao što je banana split, uvek možete da nađete adekvatnu zamenu. Ako volite banane, ovaj recept će biti taman po vašem ukusu, a reč je o pudingu od banane.

Puding od banana umesto banana splita u ovim hladnijim danima

 

Potrebno je oko 6 osoba :

1. 3 kašike instant kafe u prahu,
2. 1/2 l mleka, 75 g šećera,
3. 3 jaja, 3 banane,
4. konzervirane trešnje za
ukras.

Za karamel:

1. 60 g šećera,
2. 1 kašika vode

Priprema:

U modlu za puding karamelizirajte šećer. Ostavite ga da se ohladi. Skuvajte mleko i dodajte mu instant kafu i šećer. U činiji razbijte i umutite jaja. Dok ih mutite dodajte vrelo mleko, a na kraju umešajte dve izgnječene banane. Smesu nalijte u modlu za puding. Modlu smestite u tepsiju napunjenu vodom.

Tepsiju stavite u vruću rernu. Puding kuvajte u rerni približno 45 minuta.

Kada je skuvan i ohlađen, puding izvrnite na tanjir. Ukrasite ga konzerviranim trešnjama i preostalom bananom izrezanom na kolutiće.