Sladoled torta
Rashladite se u vrele dane...
Potrebno je:
20 jaja
1 kg šećera
2 kasike sirćeta
Za fil:
1 l mleka
2 pudinga od vanile
2 pudinga od čokolade
3 margarina
100 g šećera u prahu
šlag
Priprema:
Odvojiti žumance od belanceta (staviti u odvojenu posudu). Umutiti penasto belanca i šećer, dodati 2 kašike sirćeta. Pleh obložiti alminijumskom folijom i zatim sipati predhodno pripremljenu smesu. Ostaviti da se suši 2h na 150°C.
Fil:
Napraviti pudnig (po upustvu na kesice) od vanile i od čokolade i ostaviti da se ohladi. Umutiti 20 žumanaca i zatim dodati margarin sa šećerom u prahu. Ovu smesu podeliti na dva dela, jedan staviti u puding od čokolade, drugi deo u puding od vanile. Filovati tortu. Prvo kora, pa crni fil, zatim žuti fil, i na kraju napraviti glazuru šlag penom.
