Veterinarska inspekcija: Riba u Srbiji može da se jede
Načelnica Veterinarske inspekcije Srbije Sanja Čelebićanin izjavila je danas da je riba na tržištu Srbije bezbedna za ljudsku ishranu.
Inspekcija ne preporučuje kupovinu ribe od alasa
Ona je na konferenciji za novinare upozorila građane da kupuju ribu na za to predviđenim mestima i izbegavaju kupovinu direktno od ribara na neregistrovanim pijacama i improvizovanim tezgama da ne bi došli u kontak sa ribom koje nije prošla obavezan veterinarsko-sanitarni pregled.
"Nema razloga za paniku, ni kada je reč o ribi pre svega somu, štuki i smjuđu, koja je u rekama Srbije zaražena crvom parazitima", kazala je Čelebićaninova.
Ona je objasnila da je taj crv vidljiv golim okom jer je dugačak četiri do sedam centimetara i nalazi se u digestivnom traktu ili mišićima ribe. Čelebićaninova je ponovila da je riba bezbedna za ishranu ukoliko se dobro termički obradi, a to podrazumeva kuvanje ili prženje.
